Você do que Nutella é feito?

Há poucas pessoas que resistem ao sabor do chocolate e é por isso que existem produtos baseados neste ingrediente que são muito populares em todo o mundo, mas agora a controvérsia começa a flutuar em alguns alimentos que comemos sem nenhum problema. É por isso que hoje vamos ver do que a Nutella é feita.

O creme de chocolate da marca Ferrero é mundialmente famoso e é vendido como um produto ideal para o lanche das crianças. Mas agora que, como consumidores, estamos mais preocupados do que nunca com o que comemos, percebemos que talvez este produto não seja tão saudável quanto nos fazem acreditar.

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É verdade que tem chocolate, leite e avelãs, que são produtos que não são prejudiciais em princípio, mas o problema vem da grande quantidade de óleo de palma e açúcar que contém.

De fato, a Ferrero não indica no rotulo do produto a quantidade de cada ingrediente e que levanta suspeitas.

Entidades como a Greenwashing começaram a investigar e revelaram a verdade sobre o que Nutella é feito e o resultado não é nada agradável.

O óleo de palma e o açúcar são responsáveis por até 62% dos ingredientes. Sobre o açúcar já sabemos que não é recomendável para o nosso corpo. 

Os demais são avelãs em 13%, 7,4% de cacau desengordurado, 6,6% de leite em pó desnatado e 5% de soja e lecitina de baunilha.

Deve-se notar que Nutella integra o óleo de palma entre seus ingredientes através de elaborações controladas de temperatura e pressão que evitam o aquecimento excessivo e minimizam a geração de contaminantes, abaixo dos limites recomendados pela EFSA.

Além disso, a Nutella adquire apenas óleo de palma de plantações não afetadas pelo desmatamento. 

Temos uma política de “desmatamento zero” para a cadeia de fornecimento de óleo de palma através da elaboração do Tratado Ferrero Palm Oil Charter (Carta para o óleo de palma).

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